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母乳是婴儿最佳的天然食品，不仅含有婴儿生长发育所 需的营养素，如蛋白质 、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等， 还含有多种抗体、生物活性物质，为婴儿的免疫系统、神经系 统的发育提供坚实的物质基础 。 。 鉴于母乳对婴幼儿的生长发育有着无可替代的作用 ，越 来越多的研究学者开始关注母乳中各营养成分价值 ，并致力 于探究如何简便快捷的进行测定母乳中各营养成分。但相关 文献中少见专门的国产设备能同时对母乳中所有主要成分进 行检测的方法学报道。本文探讨了母乳分析仪(human milk analyaer，HMA)的方法学可行性 ，对其检测限、重复性以及回 收率进行研究，为探寻简便快捷的母乳成分检测方法提供一 定的理论依据。
母乳分析仪检测母乳成分的可行性。方法收集正常乳母分泌的乳汁以及已知营养素含量的奶粉，使用“母乳分析仪”检测其中营养素含量，分析其检测限、重复性以及回收率等。结果使用母乳分析仪检测母乳成分，重复性良好（RSD≤4％）、回收率高（95％-99％）、所需样品量少（3—5mL）。结论母乳分析仪可作为一种快速简单的母乳营养成分检测工具应用于临床。
对母乳营养成分进行检测分析芜湖地区母乳营养状况及其影响因素。方法对622位乳母采集母乳,采用Miris HMA型母乳分析仪对母乳分析仪母乳标本进行营养素测定,分别以不同生育年龄、早产儿和足月儿、不同分娩方式、不同BMI、初乳和成熟乳进行分组,比较各组间母乳营养成分的差异。结果①不同生育年龄段乳母的乳汁、早产儿与足月儿母亲的乳汁在脂肪、蛋白质、糖类、干物质及总能量含量上差异无统计学意义(P>0.05)。②母乳分析仪剖宫产与阴道分娩相比,母亲母乳在脂肪、干物质、总能量含量上差异无统计学意义(P>0.05),但蛋白质含量更高、糖类含量更低(P<0.001)。
③不同BMI母亲母乳在糖类含量上各组间差异无统计学意义(P>0.05),母乳分析仪在蛋白质、干物质、总能量及脂肪含量上,随着乳母BMI值升高而升高。④母乳分析仪初乳中蛋白质含量明显高于成熟乳(P<0.05),而脂肪、糖类、干物质及总能量均低于成熟乳(P<0.05)。结论母乳营养成分的改变与分娩方式、BMI和产后时间有关。初乳的免疫蛋白含量高,应重视初乳在临床的应用。
