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母乳分析仪母乳营养成分含量的测定
测定母乳中各营养成分含量
可行性；了解母乳分析仪母乳中各营养成分在不同泌乳期的含量，同时研究母乳中各营养成分含量的影响因素以及与乳母膳食之间的关系，为提高母乳质量和指导母乳喂养提供科学依据。
方法：母乳分析仪根据知情同意、自愿参加的原则，随机抽取产后1天至9个月的乳母进行横向调查，采集母乳标本，统一采用“宏扬HMA2000型母乳分析仪”测定母乳标本各营养成分含量，进行母乳分析仪误差控制实验；同时对入选乳母进行一般人口学资料及孕期和哺乳期生活情况进行调查，并进行乳母膳食调查。
结果：（1）母乳分析仪测定蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、水份、能量、密度的最低检测限依次为0.30g/L、2.20 g/L、2.00g/L、0.06g/L、708.70g/L、120.87kj、1.001kg/m。
（2）母乳分析仪母乳中的蛋白质、乳糖、矿物质、密度随着泌乳期的延长而减少；而脂肪、能量、水份随月龄增加而增多，适应婴儿生长发育的需求。
（3）有利于增加蛋白质、乳糖、矿物质含量的因素是乳母生育年龄处于30-40岁之间、从事文职工作、主干家庭类型、孕后体重增加越多、产前体重越重、产后体重减轻越多等；而母乳中脂肪含量下降的有关因素则是高月收入家庭、家庭总人口数多于5人等。母乳中乳糖含量越高，则婴儿大便次数越多。
（4）母乳分析仪在成熟乳中，乳母的高能量饮食可增加蛋白质、乳糖和矿物质含量，高蛋白饮食可增加乳糖含量，高脂肪饮食则可增加蛋白质和矿物质含量，高碳水化合物饮食可促进脂肪含量。
